Beschrijving
Onze bavette is afkomstig van de vang van het rund en staat bekend om zijn volle smaak en grove structuur. Ideaal om kort te bakken of te grillen, waarna het vlees in dunne plakken wordt gesneden.
Een favoriet voor liefhebbers van uitgesproken smaak.
Bereidingswijze
Laat op kamertemperatuur komen. Bak of grill 2 tot 3 minuten per kant op hoge hitte. Laat kort rusten en snijd haaks op de draad in dunne plakken.
