Mont d’Or uit de oven met bladerdeeg & krieltjes

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Halveer de krieltjes als ze groot zijn. Meng ze met olijfolie, knoflook, peper, zout en kruiden. Verdeel over een ovenschaal.

Bak de spekreepjes met de gesnipperde ui goudbruin.

Zet de Mont d’Or in het midden van een ovenschaal. Maak eventueel een kleine inkeping in de kaas en schenk er een scheutje witte wijn over. Verdeel de spekjes en ui erover.

Dek de kaas af met het bladerdeeg en druk de randjes goed aan.

Bak alles ongeveer 30 minuten in de oven, tot het bladerdeeg goudbruin is en de krieltjes gaar zijn.

Bak alles ongeveer 30 minuten in de oven, tot het bladerdeeg goudbruin is en de krieltjes gaar zijn.