Beschrijving
Vacherin Mont d’Or is een heerlijke ‘lepel’ kaas die maar een paar maanden in het jaar te verkrijgen is. Favoriet in de wintermaanden. Dit is een zachte rauwmelkse kaas, bijzonder smeuïg en op sparrenhout gerijpt.
Dit is een seizoensproduct en alleen verkrijgbaar van oktober tot maart.
Ingrediënten
rauwe koemelk (fr), zout, zuursel, dierlijk stremsel
