Slanke omelet met tartaar en groenten
Klik op het ingredient om te bestellen
- 400gr tartaar
- 500gr champignons in schijfjes
- 2 grote uien gesnipperd
- 2 groene paprikas in blokjes
- 4 eieren
- scheutje melk
- gehakte peterselie
- peper en zout
Recept voor 4 personen
Bak de tartaar rul.
Voeg de champignons, uien en paprika toe en laat alles doorbakken. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Klop de eieren met een scheut melk los en maak er een grote omelet van. Vul de omelet aan de ene kant met het mengsel van tartaar en groenten, en sla hem dicht.
Garneer af met wat gehakte peterselie.
Eet smakelijk!
Ga terug naar het overzicht