Beschrijving
Een zachte romige Franse brie. Het rijpen van de brie gebeurt op stro matjes en ze worden regelmatig bestrooid met een speciale schimmel; Penicillium camemberti. Deze brie is super populair dankzij de milde smaak en het romige karakter.
Ingrediënten
gepasteuriseerde koemelk (fr), zout, zuursel, dierlijk stremsel, witschimmel cultuur
Ook lekker
Tomahawk met mergkruidenboter
Soort
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
45 min
Moeilijkheid
2/5
Ingrediënten
7 ingrediënten
Calorieën
600 kcal/p.p.
Personen
5 personen