Beschrijving
Onze Parmaham wordt geproduceerd in de regio Parma in Italië, waar de ham minimaal 12 maanden rijpt in de zuivere lucht van de Apennijnen. Deze omstandigheden, samen met eeuwenoude ambacht, zorgen voor een zachte, nootachtige smaak en een smeltende textuur.
Wij maken deze ham niet zelf, omdat de beschermde oorsprongsbenaming (DOP) en de unieke rijpingscondities alleen in Parma te vinden zijn.
Stoofvlees met speculaas & Peelreus
Soort
Voorgerecht
Bereidingstijd
45 min
Moeilijkheid
3/5
Ingrediënten
14 ingrediënten
Calorieën
600 kcal/p.p.
Personen
4 personen