Beschrijving
Deze ossenhaasspies wordt gemaakt van het meest malse deel van onze eigen runderen. Het vlees is fijn van structuur en vol van smaak, geregen aan een spies voor gemakkelijke bereiding. Met een cherry tomaatjel, courgette en gemarineerd met truffel. Ideaal voor de barbecue, grillpan of gourmet.
Met deze spies serveer je luxe rundvlees op een verrassend eenvoudige manier.
Bereidingswijze
Laat de spies op kamertemperatuur komen. Grill of bak op hoge hitte 2 tot 3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Serveer direct voor het beste resultaat.
Ingrediënten
rundvlees, zeezout, specerijen, truffelolie 6,0 % (olijfolie vergine extra, aroma, voorjaarstruffel), koolzaadolie (geheel gehard), chinese truffel 1,0 %, kruidenextract, courgette
Voedingswaarde (per 100 g)
| Energie | 753.09 KJ (180.27 kcal) |
| Vetten | 0 g (waarvan verzadigd 0 g) |
| Koolhydraten | 0 g (waarvan suikers 0 g) |
| Vezel | 0.25 g |
| Eiwit | 21.03 g |
| Zout | 1.4 g |
