Beschrijving
Onze halskarbonade wordt gesneden uit het nekgedeelte van het varken en bevat geen bot. Door de mooie dooradering is dit vlees bijzonder smaakvol en blijft het mals tijdens het bakken of braden.
Bereidingswijze
Bak op middelhoog vuur of grill op de barbecue tot goudbruin en gaar.
