Beschrijving
Deze dry aged entrecote wordt zorgvuldig gerijpt voor een volle, geconcentreerde smaak. Daarna wordt het vlees in onze worstmakerij met aandacht verwerkt tot een bijzondere lekkernij. Lekker voor op brood maar ook voor een heerlijk voorgerecht, carpaccio met een twist.
Ingrediënten
rundvlees, zeezout, glucosestroop,, specerijen,, dextrose,, keukenzout,, antioxidant: e 301 natriumascorbaat, aroma, starterculturen: (staphylococcus carnosus, lactobacillus plantarum)
Voedingswaarde (per 100 g)
| Energie | 688.97 KJ (164.46 kcal) |
| Vetten | 0 g (waarvan verzadigd 0 g) |
| Koolhydraten | 0 g (waarvan suikers 0 g) |
| Vezel | 0.1 g |
| Eiwit | 0.04 g |
| Zout | 1.98 g |
