Beschrijving
Onze varkenshaasspies bestaat uit malse blokjes varkenshaas, gemarineerd in een kruidige whisky black pepper marinade. De marinade geeft het vlees een volle, kruidige smaak met een licht zoete ondertoon.
Bereidingswijze
Grill of bak op middelhoog vuur tot het vlees gaar is en een kerntemperatuur van ca. 58 °C heeft bereikt.
Ingrediënten
koolzaadolie,, suiker,, specerijen,, gerookte paprika (paprika, rook),, kentucky bourbon whiskey 3,0 %,, keukenzout,, rookzout (keukenzout, rook),, koolzaadolie (geheel gehard),, kruidenextract,, voedingszuren: e 330 citroenzuur
