Beschrijving
Onze runderhaas staat bekend om zijn boterzachte structuur en subtiele smaak. Perfect voor luxe bereidingen zoals chateaubriand, tournedos of carpaccio.
Een delicatesse voor bijzondere gelegenheden.
Bereidingswijze
Laat op kamertemperatuur komen. Schroei kort aan in een hete pan en gaar verder tot de gewenste kerntemperatuur. Laat even rusten voor het aansnijden
Stoofvlees met speculaas & Peelreus
Soort
Voorgerecht
Bereidingstijd
45 min
Moeilijkheid
3/5
Ingrediënten
14 ingrediënten
Calorieën
600 kcal/p.p.
Personen
4 personen
