Beschrijving
Epoisse Coupe is een traditionele Franse roodschimmelkaas uit Bourgondië. Deze kaas staat bekend om zijn uitgesproken geur en krachtige, pikante smaak, die tijdens rijping nog intenser wordt. Heerlijk bij een kaasplank of met een glas stevige rode wijn.
Ingrediënten
gepasteuriseerde koemelk (fr), zout, zuursel, dierlijk stremsel, marc de bourgongne
