Beschrijving
De diamanthaas is een verborgen parel: zacht en mager, maar vol smaak. Afkomstig van de schouder en perfect om kort te bakken of grillen.
Een exclusief stukje vlees dat je moet proberen.
Bereidingswijze
Laat op kamertemperatuur komen. Bak of grill op hoge hitte 2 minuten per kant voor rosé. Laat kort rusten voor het aansnijden.
