Beschrijving
Onze Serranoham wordt geproduceerd in de bergen van Spanje, waar de frisse, droge berglucht zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. Dit proces geeft de ham zijn kenmerkende volle smaak en stevige, maar malse structuur.
Wij maken deze ham niet zelf, omdat deze unieke smaak alleen ontstaat door het rijpingsproces in de Spaanse bergen en de beschermde herkomstbenaming.
Ingrediënten
witte varkensham, zout, suiker, antioxidant (e- 301) en conservatief (e-252)
