Beschrijving
Deze schouderham wordt bereid van het schouderdeel van het varken, waardoor het vlees iets steviger is en extra smaak heeft. In onze worstmakerij wordt de ham langzaam gegaard voor een sappig eindresultaat. Perfect voor oa een lekkere tosti.
Ingrediënten
glucosesiroop, aardappelzetmeel, gehydroliseerd plantaardig eiwit (hvp),, dextrose, smaakversterker: mononatriumglutamaat e 621, dinatriumguanylaat e 627, dinatriuminosinaat e 631,, lactose, sheaolie, tomaten, zout, aroma, kleurstof: ammonia karamel e 150c,, kokosolie, gistextract, specerijen, verdikkingsmiddel: guarpitmeel e 412,, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren e 471,, knoflook, voedingszuur: citroenzuur e 330., glucosestroop,, keukenzout,, stabilisator: e 450 difosfaten, antioxidant: e 316 natriummerythorbaat, verdikkingsmiddel: (e 407 carrageen, e 410 johannesbroodpitmeel), kruidenextract, stabilisator: (e 451 trifosfaten, e 450 difosfaten (p2o5 = 56,5 %)
