Beschrijving
Onze rosbief is mager en mals, met een subtiele smaak. Perfect om te braden en dun te snijden voor zowel warme als koude bereidingen.
Een veelzijdig stukje vlees.
Bereidingswijze
Laat op kamertemperatuur komen. Bak kort rondom bruin, gaar verder in een oven op lage temperatuur tot de gewenste kerntemperatuur. Laat rusten voor het aansnijden.
