Beschrijving
De Manchego is een kaas gemaakt van rauwe schapenmelk, afkomstig uit de provincie La Mancha (Spanje), waar die ook de naam aan te danken heeft. Deze Manchego kaas heeft circa 12 maanden de tijd gehad om op smaak te komen en dat geeft hem een karakteristieke en volle smaak.
Ingrediënten
rauwe schapenmelk (es), zout, conserveermiddel e1105 (ei), zuursel, dierlijk stremsel
