Bavarois aardbei

Beschrijving

Deze luchtige aardbeien bavarois is een favoriet van velen – en dat is niet voor niks. Bij De Veldweide in Sevenum bereiden Carly en René Verstegen hun toetjes op ambachtelijke wijze, met melk van eigen koeien. Het resultaat? Een romige traktatie met een frisse aardbeiensmaak en een heerlijk zachte structuur.

Perfect als dessert na een barbecue, bij de koffie of gewoon als tussendoortje. Je proeft de liefde van het platteland in elke lepel.

Herkomst: Ambachtelijk bereid op de boerderij in Sevenum
Tip: Serveer met verse aardbeien of een toefje slagroom voor een feestelijk effect!