Virtuele Winkel
Dierenwelzijn staat voorop

Onze boerderij

De koeien en kalveren op onze boerderij lopen veel buiten in grote weilanden in en rondom Deurne.
Dit is niet alleen prachtig om te zien maar komt ook zeker de vleeskwaliteit ten goede! Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel en daarom hebben wij voor de fokkerij ook de beste dekstieren aangekocht. Een van onze stieren is zelfs kampioen jonge stieren geweest bij de vleesvee-keuring in Enter!

Ook omdat wij de kwaliteit zo belangrijk vinden, bestaat onze veestapel hoofdzakelijk uit runderen van het ras Blonde d’Aquitaine. Het vlees is van de hoogste kwaliteit; mals, fijndradig en smaakvol. Over het algemeen is het vlees mager maar het bezit wel intramusculair vet, hetgeen de malsheid en de smaak ten goede komt. Bovendien heeft het vlees een laag cholesterolgehalte. Lekker en gezond dus!

Al drie generaties lang worden de koeien bij ons met heel veel liefde verzorgd, We kunnen u verzekeren dat wij dierenwelzijn zeer belangrijk vinden! Niets is zo mooi als rondrennende kalfjes en tevreden grazende koeien!

 

Fam. Witteveen